5 Adet Patates
1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağ
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
Tuz , Kimyon , Karabiber
Maydonoz , Dereotu , 2 Dal Yeşil Soğan
2 Adet Limon
Yapılışı:
Patatesleri soyup, doğrayıp haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra soğumadan suyunu süzüp , eziyoruz ve içerisine bulguruda katıp karıştırıyoruz. Ağzı kapalı bir şekilde bir kenarda bekletiyoruz.
Ayrı bir yerde zeytinyağında ince doğranmış kuru soğanı kavurup, içerisine salçaları ilave ediyoruz. Hazırladığımız bu harcı, bulgurlu patates şiştikten sonra içerisine ekliyoruz , baharatları ve limon suyunuda ekleyip hepsini karıştırıyoruz.Hepsini yoğurup ince doğradığımız maydanoz ve dereotunuda ekliyoruz ve köfte şeklini verip servise sunuyoruz..
Patatesi sevenler için mükemmel bir lezzet ... Herkese tavsiye ediyoruuuum :)
Afiyeeet Olsun......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder